食品技術総合コンサルタント

横山技術士事務所

・ブログ「ちょいワク食ノート」日曜更新

・中国ひとり歩記 連載中 隔週火曜更新

・6/23日「新製品開発に活かす発酵食品基礎講座」開催予定

・「大豆変身物語」アマゾンで495円  

・専門（食品）

  商品開発、HACCP導入（商品把握･微生物対策･異物対策等）、
  賞味期限（設定･延長･加速試験）、
  表示（原料原産地･アレルギー･栄養成分等）、その他

 ・ネット関連 

  ホームページ開設･維持指導、
 メールマガジン発行･管理、  集客･直販システム構築 

・ライター （食品・科学関連）

 専門家向、一般市民向